目前,中国仍然是越南最大查鱼进口市场。原因是价格合理、肉质美味,中国消费者经常优先选择。在中国零售店,查鱼价格比鲤鱼等国产淡水鱼的便宜。中国其他白鱼的价格也有所上涨,尤其是罗非鱼,原因是产量减少。
越南水产加工与出口商协会透露,今年前4个月对中国出口查鱼的最大5家越南企业包括:长江水产股份公司、南越股份公司、大成责任有限公司、永环股份公司、IDI多国家投资与发展股份公司。
越南海关的数据显示,2024年5月上半月,越南对各市场查鱼出口额达7600万美元,同比增长13%。截至2024年5月15日,查鱼出口额累计达6.56亿美元,同比增长3%。