出口耳塞和耳罩到越南，您需要了解和准备以下手续和文件：

1. 产品合规性：确保您的产品符合越南的质量和安全标准。这可能包括获取必要的认证，如CE认证，特别是如果产品被视为个人防护装备（PPE）。

2. 原产地证明：根据您的产品是否符合特定贸易协定，可能需要办理FORM E或RCEP原产地证书，以享受关税优惠

3. 商业发票：提供产品的商业发票，证明交易的价值。

4. 装箱单：列出货物的详细内容，包括每个包裹的重量和尺寸。

5. 出口许可证：某些产品可能需要出口许可证。

6. 进口许可证：越南可能要求进口许可证。

7. 海关申报：在出口和进口时，需要完成海关申报流程。

8. 运输文件：包括提单或空运提单，证明货物的运输合同。

9. 保险：为货物运输过程投保。

10. 技术文件：如果适用，提供产品的技术规格和测试报告。

11. 标签和包装：确保产品标签符合越南的规定，包括语言和任何警告标识。

12. 支付关税：根据越南的关税政策支付相应的关税。

13. 检疫和检验：如果产品需要检疫或检验，确保完成这些程序。

14. 合规性文件：可能需要提供产品的合规性声明或测试报告。

15. 贸易合同：与越南买家之间的贸易合同副本。